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et 41 560 emplois (32 960 exploitants, 8 600 salari\u00e9s de 
95
et 41 560 emplois (32 960 exploitants, 8 600 salari\u00e9s de 
            
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l'industrie), soit plus de 8% de l'emploi total de la Basse-Normandie 
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l'industrie), soit plus de 8% de l'emploi total de la Basse-Normandie 
            
93
(hors emplois et activit\u00e9s rattach\u00e9s): la fili\u00e8re lait 
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(hors emplois et activit\u00e9s rattach\u00e9s): la fili\u00e8re lait 
            
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est bien un secteur essentiel de l'\u00e9conomie bas-normande.\r\rA 
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est bien un secteur essentiel de l'\u00e9conomie bas-normande.\r\rA 
            
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partir d'une analyse des facteurs suivants :\r-les contextes 
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partir d'une analyse des facteurs suivants :\r-les contextes 
            
96
europ\u00e9en et international dans lesquels s'inscrit l'activit\u00e9 
100
europ\u00e9en et international dans lesquels s'inscrit l'activit\u00e9 
            
97
de la fili\u00e8re lait ;\r-la situation de la fili\u00e8re 
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de la fili\u00e8re lait ;\r-la situation de la fili\u00e8re 
            
98
bas-normande et son \u00e9volution ;\r-les facteurs actuels ou 
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bas-normande et son \u00e9volution ;\r-les facteurs actuels ou 
            
99
pr\u00e9visibles susceptibles de l'affecter ;\r\rl'\u00e9tude propose 
103
pr\u00e9visibles susceptibles de l'affecter ;\r\rl'\u00e9tude propose 
            
100
les lignes directrices d'une politique r\u00e9gionale coh\u00e9rente 
104
les lignes directrices d'une politique r\u00e9gionale coh\u00e9rente 
            
101
dont l'ambition est de pr\u00e9server les int\u00e9r\u00eats de la 
105
dont l'ambition est de pr\u00e9server les int\u00e9r\u00eats de la 
            
102
fili\u00e8re en Basse-Normandie.\r\rCette publication a \u00e9t\u00e9 
106
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r\u00e9alis\u00e9e par le CESER de Basse-Normandie avant la fusion des 
107
r\u00e9alis\u00e9e par le CESER de Basse-Normandie avant la fusion des 
            
104
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