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et sociales ;Institut fran\u00e7ais de recherche pour l'exploitation 
66
et sociales ;Institut fran\u00e7ais de recherche pour l'exploitation 
            
67
de la mer ;Agence de l'eau Seine-Normandie"
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de la mer ;Agence de l'eau Seine-Normandie"
            
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  "notes": " Avec sa frange littorale de 355km, la Manche est le 
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cinqui\u00e8me d\u00e9partement c\u00f4tier de France. Cette richesse 
99
cinqui\u00e8me d\u00e9partement c\u00f4tier de France. Cette richesse 
            
100
naturelle constitue un atout qu'il est indispensable d'entretenir. 
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naturelle constitue un atout qu'il est indispensable d'entretenir. 
            
101
Ainsi les milliers de touristes qui rejoignent nos plages chaque 
101
Ainsi les milliers de touristes qui rejoignent nos plages chaque 
            
102
\u00e9t\u00e9 aspirent \u00e0 trouver un environnement sain, exempt de 
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\u00e9t\u00e9 aspirent \u00e0 trouver un environnement sain, exempt de 
            
103
toute pollution.\rCe souci de qualit\u00e9 du milieu est aussi 
103
toute pollution.\rCe souci de qualit\u00e9 du milieu est aussi 
            
104
primordial dans le domaine en plein essor que constitue la 
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primordial dans le domaine en plein essor que constitue la 
            
105
conchyliculture. En effet, si les risques sanitaires li\u00e9s \u00e0 
105
conchyliculture. En effet, si les risques sanitaires li\u00e9s \u00e0 
            
106
la baignade sont limit\u00e9s, il en est tout autrement de la 
106
la baignade sont limit\u00e9s, il en est tout autrement de la 
            
107
consommation des coquillages provenant des zones contamin\u00e9es, et 
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consommation des coquillages provenant des zones contamin\u00e9es, et 
            
108
notamment des coquillages consomm\u00e9s crus; ces mollusques filtrent 
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notamment des coquillages consomm\u00e9s crus; ces mollusques filtrent 
            
109
de grandes quantit\u00e9s d'eau et concentrent dans leur chair de 
109
de grandes quantit\u00e9s d'eau et concentrent dans leur chair de 
            
110
nombreux \u00e9l\u00e9ments pouvant \u00eatre pathog\u00e8nes ou 
110
nombreux \u00e9l\u00e9ments pouvant \u00eatre pathog\u00e8nes ou 
            
111
toxiques.\rDepuis plus de 10 ans, la DDASS effectue \u00e0 titre 
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toxiques.\rDepuis plus de 10 ans, la DDASS effectue \u00e0 titre 
            
112
pr\u00e9ventif, un suivi de la qualit\u00e9 des eaux marines, des 
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pr\u00e9ventif, un suivi de la qualit\u00e9 des eaux marines, des 
            
113
coquillages issus des gisements naturels (organismes int\u00e9grateurs 
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coquillages issus des gisements naturels (organismes int\u00e9grateurs 
            
114
de pollution), ainsi que des rejets susceptibles d'influer sur la 
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de pollution), ainsi que des rejets susceptibles d'influer sur la 
            
115
qualit\u00e9 du milieu. L'IFREMER s'attache \u00e0 la connaissance des 
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qualit\u00e9 du milieu. L'IFREMER s'attache \u00e0 la connaissance des 
            
116
coquillages provenant des \u00e9levages.\rCes observations ont pour 
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coquillages provenant des \u00e9levages.\rCes observations ont pour 
            
117
objectif premier la mise en \u00e9vidence des probl\u00e8mes de 
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objectif premier la mise en \u00e9vidence des probl\u00e8mes de 
            
118
qualit\u00e9 du milieu en vue de la protection de la sant\u00e9 
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119
humaine et par voie de cons\u00e9quence, l'information des 
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120
d\u00e9cideurs dans le choix des investissements \u00e0 mettre en 
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