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et 41 560 emplois (32 960 exploitants, 8 600 salari\u00e9s de 
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et 41 560 emplois (32 960 exploitants, 8 600 salari\u00e9s de 
            
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l'industrie), soit plus de 8% de l'emploi total de la Basse-Normandie 
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l'industrie), soit plus de 8% de l'emploi total de la Basse-Normandie 
            
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(hors emplois et activit\u00e9s rattach\u00e9s): la fili\u00e8re lait 
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(hors emplois et activit\u00e9s rattach\u00e9s): la fili\u00e8re lait 
            
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est bien un secteur essentiel de l'\u00e9conomie bas-normande.\r\rA 
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est bien un secteur essentiel de l'\u00e9conomie bas-normande.\r\rA 
            
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partir d'une analyse des facteurs suivants :\r-les contextes 
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partir d'une analyse des facteurs suivants :\r-les contextes 
            
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europ\u00e9en et international dans lesquels s'inscrit l'activit\u00e9 
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de la fili\u00e8re lait ;\r-la situation de la fili\u00e8re 
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bas-normande et son \u00e9volution ;\r-les facteurs actuels ou 
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bas-normande et son \u00e9volution ;\r-les facteurs actuels ou 
            
103
pr\u00e9visibles susceptibles de l'affecter ;\r\rl'\u00e9tude propose 
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104
les lignes directrices d'une politique r\u00e9gionale coh\u00e9rente 
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les lignes directrices d'une politique r\u00e9gionale coh\u00e9rente 
            
105
dont l'ambition est de pr\u00e9server les int\u00e9r\u00eats de la 
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106
fili\u00e8re en Basse-Normandie.\r\rCette publication a \u00e9t\u00e9 
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r\u00e9alis\u00e9e par le CESER de Basse-Normandie avant la fusion des 
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