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104
alimentaire territorial (PAT) : un prototype pour de nouvelles 
106
alimentaire territorial (PAT) : un prototype pour de nouvelles 
            
105
politiques publiques ?\r\rLes projets alimentaires territoriaux (PAT) 
107
politiques publiques ?\r\rLes projets alimentaires territoriaux (PAT) 
            
106
ont \u00e9t\u00e9 institu\u00e9s par la loi d'avenir pour 
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ont \u00e9t\u00e9 institu\u00e9s par la loi d'avenir pour 
            
107
l'agriculture, l'alimentation et la for\u00eat (dite LAAF) du 13 
109
l'agriculture, l'alimentation et la for\u00eat (dite LAAF) du 13 
            
108
octobre 2014. Fond\u00e9s sur une d\u00e9marche facultative 
110
octobre 2014. Fond\u00e9s sur une d\u00e9marche facultative 
            
109
partenariale et transversale, ils incitent les acteurs publics et 
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partenariale et transversale, ils incitent les acteurs publics et 
            
110
priv\u00e9s \u00e0 co-construire leur strat\u00e9gie pour 
112
priv\u00e9s \u00e0 co-construire leur strat\u00e9gie pour 
            
111
l'\u00e9tablissement d'une politique partag\u00e9e r\u00e9solument 
113
l'\u00e9tablissement d'une politique partag\u00e9e r\u00e9solument 
            
112
novatrice dans ses objectifs et ses moyens : relocaliser l'agriculture 
114
novatrice dans ses objectifs et ses moyens : relocaliser l'agriculture 
            
113
et l'alimentation sous la houlette d'un acteur territorial charg\u00e9 
115
et l'alimentation sous la houlette d'un acteur territorial charg\u00e9 
            
114
d'assurer la rencontre et l'acculturation des diverses parties 
116
d'assurer la rencontre et l'acculturation des diverses parties 
            
115
prenantes.\rDans toute la France et \u00e0 toutes les \u00e9chelles 
117
prenantes.\rDans toute la France et \u00e0 toutes les \u00e9chelles 
            
116
territoriales, cette dynamique en faveur de l'agriculture locale et de 
118
territoriales, cette dynamique en faveur de l'agriculture locale et de 
            
117
l'alimentation de qualit\u00e9 a connu un succ\u00e8s imm\u00e9diat, 
119
l'alimentation de qualit\u00e9 a connu un succ\u00e8s imm\u00e9diat, 
            
118
consacr\u00e9 par la loi Egalim (2018) et par la place 
120
consacr\u00e9 par la loi Egalim (2018) et par la place 
            
119
r\u00e9serv\u00e9e aux PAT dans le plan de relance (2021). Cette 
121
r\u00e9serv\u00e9e aux PAT dans le plan de relance (2021). Cette 
            
120
r\u00e9ussite, accentu\u00e9e par la crise sanitaire, illustre une 
122
r\u00e9ussite, accentu\u00e9e par la crise sanitaire, illustre une 
            
121
inflexion des politiques publiques en faveur d'outils plus souples et 
123
inflexion des politiques publiques en faveur d'outils plus souples et 
            
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