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67
et sociales ;Institut fran\u00e7ais de recherche pour l'exploitation 
67
et sociales ;Institut fran\u00e7ais de recherche pour l'exploitation 
            
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de la mer ;Agence de l'eau Seine-Normandie"
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  "notes": "Avec sa frange littorale de 355km, la Manche est le 
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100
cinqui\u00e8me d\u00e9partement c\u00f4tier de France. Cette richesse 
100
cinqui\u00e8me d\u00e9partement c\u00f4tier de France. Cette richesse 
            
101
naturelle constitue un atout qu'il est indispensable d'entretenir. 
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naturelle constitue un atout qu'il est indispensable d'entretenir. 
            
102
Ainsi les milliers de touristes qui rejoignent nos plages chaque 
102
Ainsi les milliers de touristes qui rejoignent nos plages chaque 
            
103
\u00e9t\u00e9 aspirent \u00e0 trouver un environnement sain, exempt de 
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\u00e9t\u00e9 aspirent \u00e0 trouver un environnement sain, exempt de 
            
104
toute pollution.\r\rCe souci de qualit\u00e9 du milieu est aussi 
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toute pollution.\r\rCe souci de qualit\u00e9 du milieu est aussi 
            
105
primordial dans le domaine en plein essor que constitue la 
105
primordial dans le domaine en plein essor que constitue la 
            
106
conchyliculture. En effet, si les risques sanitaires li\u00e9s \u00e0 
106
conchyliculture. En effet, si les risques sanitaires li\u00e9s \u00e0 
            
107
la baignade sont limit\u00e9s, il en est tout autrement de la 
107
la baignade sont limit\u00e9s, il en est tout autrement de la 
            
108
consommation des coquillages provenant des zones contamin\u00e9es, et 
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consommation des coquillages provenant des zones contamin\u00e9es, et 
            
109
notamment des coquillages consomm\u00e9s crus; ces mollusques filtrent 
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notamment des coquillages consomm\u00e9s crus; ces mollusques filtrent 
            
110
de grandes quantit\u00e9s d'eau et concentrent dans leur chair de 
110
de grandes quantit\u00e9s d'eau et concentrent dans leur chair de 
            
111
nombreux \u00e9l\u00e9ments pouvant \u00eatre pathog\u00e8nes ou 
111
nombreux \u00e9l\u00e9ments pouvant \u00eatre pathog\u00e8nes ou 
            
112
toxiques.\r\rDepuis plus de 10 ans, la DDASS effectue \u00e0 titre 
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toxiques.\r\rDepuis plus de 10 ans, la DDASS effectue \u00e0 titre 
            
113
pr\u00e9ventif, un suivi de la qualit\u00e9 des eaux marines, des 
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pr\u00e9ventif, un suivi de la qualit\u00e9 des eaux marines, des 
            
114
coquillages issus des gisements naturels (organismes int\u00e9grateurs 
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coquillages issus des gisements naturels (organismes int\u00e9grateurs 
            
115
de pollution), ainsi que des rejets susceptibles d'influer sur la 
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de pollution), ainsi que des rejets susceptibles d'influer sur la 
            
116
qualit\u00e9 du milieu. L'IFREMER s'attache \u00e0 la connaissance des 
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qualit\u00e9 du milieu. L'IFREMER s'attache \u00e0 la connaissance des 
            
117
coquillages provenant des \u00e9levages.\r\rCes observations ont pour 
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coquillages provenant des \u00e9levages.\r\rCes observations ont pour 
            
118
objectif premier la mise en \u00e9vidence des probl\u00e8mes de 
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objectif premier la mise en \u00e9vidence des probl\u00e8mes de 
            
119
qualit\u00e9 du milieu en vue de la protection de la sant\u00e9 
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120
humaine et par voie de cons\u00e9quence, l'information des 
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121
d\u00e9cideurs dans le choix des investissements \u00e0 mettre en 
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