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106
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108
  "notes": "Dans le cadre de l'\u00e9tude de pr\u00e9-diagnostic 
            
107
visant \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 l'appel \u00e0 projet relatif 
109
visant \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 l'appel \u00e0 projet relatif 
            
108
\u00e0 l'\u00e9laboration de son Programme Alimentaire de Territoire 
110
\u00e0 l'\u00e9laboration de son Programme Alimentaire de Territoire 
            
109
(PAT), Argentan Intercom nous demande d'identifier les freins et les 
111
(PAT), Argentan Intercom nous demande d'identifier les freins et les 
            
110
leviers \u00e0 un approvisionnement local de la restauration 
112
leviers \u00e0 un approvisionnement local de la restauration 
            
111
collective de son territoire. Cette \u00e9tude doit permettre 
113
collective de son territoire. Cette \u00e9tude doit permettre 
            
112
d'apporter des \u00e9clairages et des pr\u00e9conisations quant \u00e0 
114
d'apporter des \u00e9clairages et des pr\u00e9conisations quant \u00e0 
            
113
l'analyse de l'offre locale et de la demande en restauration 
115
l'analyse de l'offre locale et de la demande en restauration 
            
114
collective mais aussi de qualifier une partie des flux alimentaires 
116
collective mais aussi de qualifier une partie des flux alimentaires 
            
115
g\u00e9n\u00e9r\u00e9s. Deux \u00e9tudes diff\u00e9rentes sont 
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g\u00e9n\u00e9r\u00e9s. Deux \u00e9tudes diff\u00e9rentes sont 
            
116
men\u00e9es dans le cadre de ce PAT :\r\r- Une \u00e9tude sociologique 
118
men\u00e9es dans le cadre de ce PAT :\r\r- Une \u00e9tude sociologique 
            
117
afin de caract\u00e9riser les logiques d'appr\u00e9hension des 
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afin de caract\u00e9riser les logiques d'appr\u00e9hension des 
            
118
questions alimentaires par les usagers du territoire 
120
questions alimentaires par les usagers du territoire 
            
119
d\u00e9limit\u00e9 par la  collectivit\u00e9  et  de  d\u00e9gager  
121
d\u00e9limit\u00e9 par la  collectivit\u00e9  et  de  d\u00e9gager  
            
120
des perspectives  d'\u00e9volution  des  habitudes alimentaires. Elle 
122
des perspectives  d'\u00e9volution  des  habitudes alimentaires. Elle 
            
121
est men\u00e9e par les \u00e9tudiants de l'IUT d'Alen\u00e7on.\r\r- 
123
est men\u00e9e par les \u00e9tudiants de l'IUT d'Alen\u00e7on.\r\r- 
            
122
Une \u00e9tude  g\u00e9ographique afin de mod\u00e9liser les habitudes 
124
Une \u00e9tude  g\u00e9ographique afin de mod\u00e9liser les habitudes 
            
123
alimentaires \u00e0 Argentan Inter-com  et  d'apporter  des  
125
alimentaires \u00e0 Argentan Inter-com  et  d'apporter  des  
            
124
pr\u00e9conisations  aux acteurs locaux sur le pr\u00e9-diagnostic du 
126
pr\u00e9conisations  aux acteurs locaux sur le pr\u00e9-diagnostic du 
            
125
PAT (analyse de l'offre, de la demande sur le territoire et des flux 
127
PAT (analyse de l'offre, de la demande sur le territoire et des flux 
            
126
alimentaires). Elle est synth\u00e9tis\u00e9e dans ce rapport par les 
128
alimentaires). Elle est synth\u00e9tis\u00e9e dans ce rapport par les 
            
127
\u00e9tudiantes du master 2 Ruralit\u00e9s en transition de 
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\u00e9tudiantes du master 2 Ruralit\u00e9s en transition de 
            
128
Caen.\r\rNous menons cette \u00e9tude g\u00e9ographique dans le cadre 
130
Caen.\r\rNous menons cette \u00e9tude g\u00e9ographique dans le cadre 
            
129
de nos projets tutor\u00e9s de master 2. Les deux autres groupes de 
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de nos projets tutor\u00e9s de master 2. Les deux autres groupes de 
            
130
notre promotion travaillent \u00e9galement sur le d\u00e9veloppement 
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notre promotion travaillent \u00e9galement sur le d\u00e9veloppement 
            
131
de deux PAT : celui de Cherbourg en Cotentin et celui du Parc Naturel 
133
de deux PAT : celui de Cherbourg en Cotentin et celui du Parc Naturel 
            
132
R\u00e9gional du Perche. Une coordination globale est assur\u00e9e par 
134
R\u00e9gional du Perche. Une coordination globale est assur\u00e9e par 
            
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l'Agence Normande de la Biodiversit\u00e9 et du D\u00e9veloppement 
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