Les co-produits considérés encore récemment comme des déchets, représentent désormais un grand enjeu environnemental et économique. Ils se trouvent au cur du développement durable puisqu'il s'agit de ressources disponibles aujourd'hui, ne nécessitant par définition pas de dépense d'énergie et d'eau supplémentaires.
Dans ce cadre, La MIRIADE s'est saisi de ce sujet en région Basse-Normandie, avec la volonté d'identifier des co-produits bas-normands puis de favoriser l'émergence d'un cluster bas-normand de valorisation de co-produits. Il s'agissait également de faire émerger des filières de valorisation nouvelles en Région Basse-Normandie génératrices de :
- Projets de R&D, Valorisation et développement du potentiel scientifique et technique
- Créations d'entreprises, développement d'entreprises existantes, transfert de technologie
